Tischgrill – auf die bequeme Art zu Steak und Würstchen

Tischgrill kaufen – Grillgenuss ohne Wenn und Aber

Die meisten Menschen lieben es an sonnigen Tagen im Außenbereich zu verweilen und abends leckere Speisen auf dem Grill zuzubreiten. Die Auswahl besteht zwischen Gasgrills, Holzkohlegrills und Elektrogrills. Wer jedoch nur über wenig Platz verfügt, ist mit einem Tischgrill besser beraten.

Wie der Name bereits andeutet, werden diese handlichen Grills meist direkt auf dem Tisch positioniert. Im Handel befinden sich aber auch Modelle, die über einen abnehmbaren Standfuß verfügen und damit Flexibilität versprechen.

Ein Tischgrill erlaubt das schnelle und unkomplizierte Grillvergnügen im Freien, auf Balkon oder Terrasse und bei verschiedenen Modellen auch in der Wohnung.

Doch worauf ist nun zu achten, welche Grills bieten sich für den Balkon an und wie wird ein Tischgrill mit Ventilator betrieben?

Wie werden Tischgrills bedient?

Die Bedienung hängt von der Art des Tischgrills ab. Für den Elektro-Tischgrill wird eine Steckdose bzw. Gartensteckdose benötigt. Dies kann den Aufstellort einschränken, bzw. ein Verlängerungskabel notwendig machen.

Der Gas-Tischgrill muss vor der Benutzung an eine Gasflasche angeschlossen werden. Bei einem Holzkohlegrill ist etwas Geduld gefragt, denn die Kohle muss erst gut durchglühen, bevor mit dem Grillen begonnen werden kann. Die Wartezeit lässt sich verkürzen, wenn ein Tischgrill mit Ventilator ausgewählt wird.

Sind die Geräte auf Temperatur gekommen, kann das Grillgut aufgelegt werden. Ob die nötige Hitze erreicht ist, lässt sich meist am integrierten Thermometer ablesen.

Welche Arten von Tischgrills gibt es?

Im Handel sind verschiedene Arten von Tischgrills erhältlich, die sich bezüglich ihrer Befeuerung unterscheiden. Vor dem Kauf ist es wichtig, sich für die passende Beheizung des Tischgrills zu entscheiden.

Wer das typische Raucharoma schätzt, wird vermutlich mit einem Elektrogrill weniger glücklich werden. Die Rauchentwicklung von Holzkohlegrills kann allerdings bei der Bedienung auf dem Balkon zum Problem werden.

• Tischgrill mit Kohle: Der Holzkohle-Tischgrill verspricht ursprüngliches Grillvergnügen. Die Rauch- und Röstaromen geben dem Grillgut seinen unnachahmlichen Geschmack. Da der Tischgrill mit Holzkohle befeuert wird, kommt es zu einer hohen Rauchentwicklung, die von den Nachbarn als störend empfunden werden könnte oder sogar seitens der Kommune verboten ist. Vor dem Kauf sollte diesbezüglich Rücksprache genommen werden. Ein weiterer möglicher Nachteil von einem Kohle-Tischgrill ist die Entwicklung krebserregender Stoffe, die bei direktem Grillen entstehen können.
• Elektro-Tischgrill: Der Elektrogrill ist eine einfache und bequeme Lösung. Ein elektrischer Tischgrill lässt sich überall aufstellen. Die einzige Voraussetzung ist das Vorhandensein einer geeigneten Steckdose. Die meisten Modelle können auch in geschlossenen Räumen Verwendung finden. Der Tischgrill für drinnen kommt schnell auf Temperatur und die Hitze kann gut reguliert werden. Nicht alle Elektro-Tischgrills sind für dickere Steaks geeignet. Hier lohnt ein Blick auf die Wattzahl. Beim Grillen mit Strom können keine krebserregenden Stoffe freigesetzt werden. Im Gegenzug fehlt das typische Raucharoma.
• Gas-Tischgrill: Ein Gas-Tischgrill kann nur im Freien eingesetzt werden. Die Geräte werden schnell heiß. Eine Regulierung der Temperatur ist ebenfalls gut möglich. Die Rauchentwicklung ist vergleichsweise gering. Für einen Gas-Tischgrill muss im Vergleich zu den beiden übrigen Modellen tiefer in die Tasche gegriffen werden.

Abhängig von den individuellen Gegebenheiten und den Ansprüchen, die an das Grillgut gestellt werden, kann die Auswahl eines passenden Modells erfolgen.

Welches Zubehör ist beim Tischgrill üblich?

Ein nützliches Zubehör, um die Zeit des Aufheizens zu verkürzen, ist ein Ventilator. Besonders beliebt sind Holzkohlegrills mit Aktivbelüftung, die problemlos auf dem Tisch aufgestellt und betrieben werden können. Batteriebetriebene Ventilatoren können auch zugekauft werden.

Dabei gilt es zu prüfen, ob das jeweilige Modell für den eigenen Tischgrill geeignet ist. Einige hochwertige Tischgrills besitzen integrierte Ventilatoren.

Ein abnehmbarer Standfuß ist ein praktisches Zubehör, wenn das Aufstellen des Grills im Freien erwogen wird. Für das Grillen auf dem Tisch bieten einige Hersteller spezielle Grill-Unterlagen an.

Zum gängigsten Grillzubehör zählen ein Grillbesteck und die Grillbürste, welche für die einfache Säuberung des Grillrostes notwendig wird. Wer gerne experimentiert, wird mit einem Tischgrill mit Glasdeckel ganz individuelle Aromen kreieren können.

Welchen Zweck besitzt die Wasserschale bei einem elektrischen Tischgrill?

Der elektrische Tischgrill ist in der Regel mit einer Wasserschale ausgestattet. Diese wird unterhalb der Heizspirale eingeschoben. Die Wasserschale dient dem Auffangen des Fettes. Dadurch kann das Fett beim Heruntertropfen nicht verbrennen.

Bei einfachen und preisgünstigen Tischgrills kommen dünne Stahlroste zum Einsatz. Dies hat zur Folge, dass dennoch etwas Fett auf die Heizspirale gelangt.

Was ist unter einem Kontaktgrill zu verstehen?

Ein Kontaktgrill unterscheidet sich in der Bauweise von den übrigen Modellen. Im Gegensatz zum normalen Grill verfügt der Kontaktgrill über zwei Platten. Während das Grillgut auf die untere Platte gelegt wird, kann die obere Platte als Abdeckung fungieren und Fleisch oder Gemüse dabei zusammenpressen.

Die Abstände zwischen den Grillplatten können verstellt werden. Damit lässt sich ein derart konstruierter Tischgrill gut zum Sandwich-Maker umfunktionieren. So kann für Abwechslung beim Grillen gesorgt werden.

Worauf sollte beim Kauf noch geachtet werden?

Die Art der Befeuerung ist ein entscheidendes Kriterium. Um das passende Modell zu finden, sind weitere Faktoren relevant:

• Verwendung: Vor dem Kauf stellt sich die Frage, wo und wie der Tischgrill verwendet werden soll. Am flexibelsten ist der Elektro-Tischgrill, welcher sich lediglich vom Stromnetz abhängig macht. Gas-Tischgrills benötigen eine Gasflasche und sind daher schwer zu transportieren. Ursprünglicher Grillspaß kann mit dem Kohle-Tischgrill erlebt werden, allerdings nur im Freien und nur dort, wo es gestattet ist.
• Material: Soll der Tischgrill häufig im Freien eingesetzt werden, ist auf ein wetterfestes Material zu achten. Hierbei sind pulverbeschichteter Stahl oder Edelstahl eine Option. Elektrogrills sind häufig aus Stahlblech hergestellt. Die Griffe sind mit Kunststoff ummantelt, damit sie sich nicht erhitzen.
• Größe: Die Grillfläche bestimmt die Menge an Grillgut, die zubereitet werden kann und damit auch die Anzahl der Personen, die beim Grillspaß satt werden. Ein Mini-Tischgrill besitzt eine Fläche von 500 bis 1.000 Quadratzentimetern und eignet sich für die Verköstigung von 2 – 4 Personen. Wer 4 – 8 Personen bewirten will, benötigt einen größeren Tischgrill. Die Grillfläche sollte hierbei zwischen 1.000 und 1.500 Quadratzentimeter messen. Tischgrills mit 1.500 Quadratzentimetern und mehr Grillfläche eignen sich für die Grillparty mit zehn und mehr Personen.
• Anzahl der Brenner: Ein einfacher Tischgrill ist mit einem Brenner ausgestattet. Das bedeutet, dass in jedem Bereich des Grills die gleiche Temperatur herrscht. Bei einem Tischgrill mit mehreren Brennern ist es möglich, verschiedene Temperaturzonen zu schaffen, um unterschiedliches Grillgut zubereiten zu können.
• Beschaffenheit der Grillplatte: Ein Tischgrill kann entweder mit einem herkömmlichen Grillrost oder einer Grillplatte versehen sein. Auf einer Grillplatte können auch kleine und schmale Lebensmittel gegrillt werden, da kein Spalt vorhanden ist. Grillplatten können glatt oder geriffelt sein. Eine entnehmbare Grillplatte ist zudem einfacher zu reinigen.
• Gewicht: Wer einen mobilen Tischgrill sucht, sollte auf das Gewicht achten. Gas-Tischgrills sind am schwersten und weniger geeignet für unterwegs. Der Kohle-Tischgrill ist leichter, allerdings nur ohne die nötige Holzkohle. Am wenigsten Gewicht bringt der elektrische Tischgrill mit. Damit lassen sich diese Modelle auch am leichtesten transportieren.

Temperaturregler, Griffe und eine Antihaftbeschichtung erhöhen den Komfort

Hochwertige Tischgrills verfügen nicht nur über die wichtigsten Ausstattungsmerkmale, sondern bieten dem Nutzer darüber hinaus einiges an Komfort. Ein perfekter Grillgenuss kann durch verschiedene Ausstattungsmerkmale ermöglicht werden.

Zu diesen zählen:

• Griffe: Damit ein Tischgrill sicher und einfach transportiert werden kann, sind Griffe sehr hilfreich. Diese sollten wärmeisoliert sein, um Verbrennungen zu vermeiden.
• Temperaturregler: Wer perfektes Grillgut erhalten möchte, sollte die Lebensmittel bei den richtigen Temperaturen garen. Um diese regulieren zu können, sind hochwertige Modelle mit einem Temperaturregler ausgestattet. Besonders empfehlenswert sind Grills, bei denen sich die Temperatur stufenlos einstellen lässt.
• Deckel: Teilweise sind Tischgrills mit einem Deckel versehen. Ein Deckel ist vor allem dann wichtig, wenn der Grill zum indirekten Grillen verwendet werden soll. Darüber hinaus stellt ein Deckel aber auch einen hervorragenden Windschutz dar.
• Antihaftbeschichtung: Bei Tischgrills mit einer Grillplatte ist diese in der Regel antihaftbeschichtet. Das Grillgut brennt dadurch nicht so schnell an. Zudem ermöglicht eine Antihaftbeschichtung eine leichte Reinigung. Rückstände und Verschmutzungen lassen sich ganz einfach mit einem feuchten Tuch entfernen.