Kartoffelturm – platzsparender Kartoffelanbau

Kartoffelturm kaufen – viele Kartoffeln auf wenig Fläche anbauen

Ein Kartoffelturm ist eine optimale Möglichkeit, sich selbst in einem kleinen Garten, auf der Terrasse oder auf dem Balkon mit frischen Kartoffeln zu versorgen. Der Kartoffelturm sorgt für viel Ertrag auf wenig Fläche, weil hier die Kartoffeln vertikal angebaut werden.

Damit die Kartoffeln im Kartoffelturm gut wachsen, muss ein ausreichend großer Wurzelraum zur Verfügung stehen. Außerdem sollte man auch auf eine stabile Bauweise und Standfestigkeit sowie eine gute Drainage achten, wenn man einen Kartoffelturm kaufen möchte.

So funktioniert ein Kartoffelturm

Nicht erst seit es bei Lidl, Aldi & Co hin und wieder einen Kartoffelturm zu kaufen gab, sind die praktischen Anbauhelfer in aller Munde: Kartoffeln auf weniger als einem Quadratmeter anbauen, selbst auf der Terrasse oder dem Balkon? Kein Problem!

Ein Kartoffelturm ist ein Pflanzturm, der aus mehreren, stapelbaren Pflanztöpfen besteht. Die Töpfe passen genau aufeinander und sind versetzt angeordnet, sodass in jeder Ebene Kartoffelpflanzen wachsen können. Es handelt sich also um einen vertikalen Anbau, bei dem viele Pflanzen übereinanderstehen, was besonders platzsparend ist.

Die Kartoffelpflanzen wachsen seitlich heraus und haben dadurch genug Platz für ihr Blattgrün und um Photosynthese zu treiben. In den Ebenen im Kartoffelturm reifen die Kartoffeln und können rund drei bis vier Monate nach dem Einsetzen geerntet werden.

Durch die getrennten Ebenen hat man auch die Möglichkeit, verschiedene Kartoffelsorten anzubauen, um den Geschmack zu vergleichen oder um eine frühe und eine späte Sorte für eine versetzte Ernte anzupflanzen.

Auch der Anbau von Kartoffeln in der einen und Kräuter, Gemüse oder Erdbeeren in den anderen Ebenen ist möglich. Da die oberste Ebene oben offen ist, kann hier alles angebaut werden, was gut im Topf kultivierbar ist, auch wenn es sich nicht speziell für den vertikalen Anbau eignet.

Ein Kartoffelturm hat viele Vorteile

• platzsparender Anbau durch mehrere, vertikale Ebenen
• Kartoffeln können auch auf dem Balkon oder der Terrasse angebaut werden
• Anbau mehrerer Kartoffelsorten möglich
• einfache Ernte
• Zugang für Schnecken stark erschwert

Kaufkriterien: Das zeichnet einen guten Kartoffelturm aus

Damit Kartoffeln im Kartoffelturm gut wachsen, benötigen sie ein ausreichendes Erdvolumen. Die einzelnen Pflanztöpfe im Kartoffelturm sollten jeweils ein Volumen von mindestens 10 Litern haben, damit die Kartoffelpflanze ausreichend Platz hat, die leckeren Knollen zu bilden.

Pro ca. fünf Liter Erde kann man eine Kartoffelpflanze anbauen, also eine Saat-Kartoffelknolle einsetzen. Jede Pflanze bildet je nach Sorte und Kartoffelgröße 5 bis 15 Kartoffeln.

Die Anzahl der Ebenen sowie das Volumen der Töpfe macht also aus, wie viele Kartoffelpflanzen sich vertikal anbauen lassen und wie viel man ernten kann.

Wichtig ist auch ein hochwertiges, robustes Material. Hierfür eignet sich ein stabiler, frostsicherer und UV-beständiger Kunststoff am besten. Die Pflanztöpfe sollten so stabil sein, dass sie sich auch mit Erde befüllt gut handhaben lassen und sich nicht verformen.

Zudem muss auch eine gute Standfestigkeit des Kartoffelturms gegeben sein, wozu auch gehört, dass die Ebenen gut aufeinander passen, nicht rutschen und der Pflanzturm sicher steht.

Auch eine gute Drainage der einzelnen Ebenen ist wichtig, damit Wasser abfließen kann. Das wird durch Löcher oder eine Gitterstruktur im Boden der Pflanztöpfe erreicht.

Kartoffeln im Kartoffelturm pflanzen: Das sollte man beachten

Wenn man einen Kartoffelturm bepflanzen möchte, muss man diesen zunächst mit Erde befüllen. Dann werden die Kartoffeln hineingelegt. Danach genügt regelmäßiges Gießen und wenn nötig Düngen, um einige Monate später eigene Kartoffeln ernten zu können.

Das Vorgehen ist also sehr einfach. Allerdings sollte man beim Anbau von Kartoffeln generell, und speziell beim Anbau im Kartoffelturm, einige Punkte beachten.

Der beste Standort für den Kartoffelturm

Viel Sonne sorgt für ein gutes Wachstum und gute Erträge. Regen vertragen Kartoffelpflanzen weniger gut. Vor allem in sehr regenreichen Jahren kann die Feuchtigkeit bestimmte Krankheiten und Pilze begünstigen.

Deshalb ist ein etwas geschützter Platz, beispielsweise an einer Hauswand, perfekt geeignet.

Die richtige Erde für den Kartoffelturm

Die einzelnen Ebenen des Kartoffelturms sollte unten mit einer Drainageschicht aus Kies oder Blähton gefüllt werden. Darauf wird Erde geschichtet.

Als Erde eignet sich herkömmliche gedüngte Blumenerde oder eine spezielle Gemüseerde.

Kartoffeln sind Starkzehrer, sodass man die Erde gleich zu Anfang mit einem organischen Langzeitdünger wie Hornspänen anreichern kann. Auch eine Beimischung von Komposterde oder Humuserde sorgt für einen hohen Nährstoffgehalt.

Sorgt man gleich beim Pflanzen für eine gute Langzeit-Nährstoffversorgung, ist ein späteres Nachdüngen nicht nötig. Ansonsten kann man mit einer gelegentlichen Gabe von Gemüsedünger oder Flüssigdünger für ausreichend Nährstoffe in der Wachstumsperiode von Mai bis Juli sorgen.

Kartoffeln einsetzen oder vorkeimen lassen

Zur Aussaat kann man spezielle Saatkartoffeln oder Bio-Kartoffeln nutzen. Herkömmliche Kartoffeln eignen sich manchmal weniger gut, da sie mit keimhemmenden Mitteln behandelt sein können. Aber auch vorgekeimte Kartoffeln aus der Küche lassen sich verwenden.

Diese kann man im April oder Mai einpflanzen. Für eine frühere Ernte und besonders starke und robuste Pflanzen kann man die Kartoffeln im März vorkeimen lassen, benötigt dazu aber einen kühlen, hellen Ort. Zum Vorkeimen legt man die Saatkartoffeln zur Hälfte in Erde, die man in kleinere Blumentöpfe, in einen Anzuchtkasten oder ganz einfach in einen leeren Eierkarton füllen kann.

Nach rund 14 Tagen an einem kühlen, hellen Ort können die gekeimten Kartoffeln im April dann in den Kartoffelturm umziehen.

Alternativ setzt man die Kartoffeln ohne Vorkeimen zur Hälfte in die Erde und lässt sie direkt im Kartoffelturm keimen.

So pflanzt man die Kartoffeln im Kartoffelturm an

Zunächst füllt man die Ebenen des Kartoffelturms nur zur Hälfte mit Erde. Darin setzt man die Kartoffeln ein.

Sobald die Triebe der Kartoffelpflanze ungefähr 10 Zentimeter hoch sind, kann man die Kartoffeln anhäufeln. Das heißt im Falle des Kartoffelturms: Es wird Erde aufgefüllt, bis nur noch die oberen Blattenden herausschauen.

Sind die Töpfe im Pflanzturm dadurch noch nicht bis oben hin gefüllt, wird nochmals Erde aufgefüllt, wenn die Triebe wiederum 10 cm hoch sind, solange bis die Pflanzebenen ganz voll mit Erde sind.

Im Laufe der nächsten Wochen wachsen die Kartoffelpflanzen seitlich und nach oben aus dem Kartoffelturm, werden immer größer, bekommen attraktive Blüten und bilden manchmal (aber nicht immer) auch grüne Früchte aus, die Kartoffelbeeren.

Diese Früchte erinnern an kleine, unreife Tomaten, enthalten die Samen der Kartoffelpflanze und sind wegen eines hohen Gehaltes an Solanin giftig. Sie eignen sich also auf keinen Fall zum Verzehr.

Ernte der Kartoffeln

Nach drei bis vier Monaten, oft hört man als Richtwert etwa 100 Tage, sind die Kartoffeln erntereif. Ob es so weit ist, lässt sich gut erkennen:

Die Kartoffeln sind erntereif, wenn das Kartoffelgrün welkt und zunehmend braun wird. Die Ernte sollte erst beginnen, wenn das Kraut komplett vertrocknet ist.

Im Kartoffelturm gelingt die Ernte sehr einfach. Die Kartoffeln lassen sich vorsichtig aus den Pflanztöpfen ausgraben. Alternativ kann man die Töpfe auch ausschütten und die Kartoffeln aus der Erde lesen.

Je nach Sorte ist die Kartoffelernte meist im Juli oder August abgeschlossen.

Unser Tipp: Die Erde im Kartoffelturm kann man problemlos noch weiter nutzen. Salat, Spinat oder Mangold kann man nach der Kartoffelernte noch aussäen oder als Pflänzchen einsetzen kann, oder man pflanzt vorgezogene Kräuter ein, die bis in den Oktober hinein weiterwachsen und stetig beerntet werden können.

Was kann man sonst noch im Kartoffelturm anbauen?

Ein Kartoffelturm kann wunderbar für den Anbau anderer Pflanzen genutzt werden, die sich gut mit Kartoffeln kombinieren lassen und unterschiedliche Wuchshöhen oder Wurzeltiefen haben. So entsteht ein vielseitiger, platzsparender Mini-Garten. Hier sind einige Pflanzen, die sich für einen Kartoffelturm eignen, sowie Tipps zur Anordnung:

Pflanzen für die unteren Ebenen

Die unteren Ebenen des Kartoffelturms eignen sich gut für Pflanzen mit tieferen Wurzeln oder für Gemüse, das gerne etwas mehr Feuchtigkeit mag:

1. Karotten – Diese Wurzelgemüse passen gut in die untere Schicht und profitieren von der Feuchtigkeit, die in den unteren Ebenen eher konstant bleibt.
2. Zwiebeln und Schalotten – Zwiebeln und Kartoffeln harmonieren im Beet und brauchen auch nicht viel Platz in der Breite. Sie können tiefere Wurzeln schlagen und profitieren ebenfalls von der unteren Lage.
3. Rote Bete – Diese Knolle benötigt nicht viel Platz und kann in den unteren Ebenen des Turms ebenfalls gut gedeihen.
4. Radieschen – Radieschen wachsen schnell und sind anspruchslos, können also in den unteren Bereichen gut platziert werden, da sie oft schneller reif sind als Kartoffeln.

Pflanzen für die mittleren Ebenen

Die mittleren Ebenen bieten sich an für Pflanzen, die mitteltiefe Wurzeln haben oder die nicht so viel Platz beanspruchen:

1. Kräuter wie Thymian und Oregano – Diese Kräuter haben flachere Wurzeln und profitieren von der Nähe zu Kartoffeln. Sie nehmen wenig Platz ein und ergänzen den Kartoffelturm gut.
2. Salat – Verschiedene Salatsorten wie Kopfsalat oder Rucola gedeihen gut in den mittleren Schichten und können mehrfach geerntet werden.
3. Spinat – Spinat kann auch in den mittleren Ebenen gut wachsen und hat den Vorteil, dass er relativ schnell geerntet werden kann, sodass er den Kartoffeln später mehr Platz lässt.

Pflanzen für die oberste Ebene

Die oberste Ebene ist ideal für Pflanzen, die mehr Sonne und Luft benötigen oder die wenig Konkurrenz von anderen Pflanzen vertragen:

1. Erdbeeren – Erdbeeren sind eine gute Wahl für die oberste Ebene, da sie viel Sonne mögen und die Kartoffelpflanzen in den unteren Schichten nicht mit ihnen konkurrieren.
2. Basilikum – Basilikum wächst gerne an sonnigen Standorten und kann gut mit Kartoffeln kombiniert werden. Es bleibt relativ klein und eignet sich perfekt für die obere Ebene.
3. Ringelblumen – Diese blühenden Pflanzen sind nicht nur hübsch, sondern vertreiben auch Schädlinge. Sie wachsen gut in der obersten Ebene und haben eine schützende Wirkung auf die Kartoffeln und andere Pflanzen.
4. Schnittlauch – Schnittlauch gedeiht in der obersten Lage gut, braucht wenig Platz und passt aromatisch zu den Kartoffeln, die man später ernten kann.

Durch diese Kombinationen entsteht ein vielfältiger Kartoffelturm, der nicht nur eine gute Kartoffelernte ermöglicht, sondern auch zusätzliche frische Zutaten für die Küche bietet und die Pflanzfläche optimal ausnutzt.