Elektrogrill mit Deckel kaufen – Grillvergnügen ohne offenes Feuer
Elektrogrills mit Deckel sind gerade bei Balkonbesitzern sehr beliebt, denn sie verursachen kaum Rauch- und Geruchsentwicklung. Im Vergleich zu einem gewöhnlichen Elektrogrill oder elektrischen Tischgrill sorgt bei diesen Modellen der Deckel dafür, dass der Grill sich schneller aufheizt und länger die gewünschte Temperatur hält.
Auf einem Elektrogrill mit Deckel können außerdem vielseitige Grillmethoden wie das indirekte Grillen realisiert werden. Bei geschlossenem Deckel werden Steaks so besonders schön saftig.
So funktioniert ein Elektrogrill mit Deckel
Bei Elektrogrills mit Deckel wird die zum Grillen erforderliche Temperatur durch eine Heizspirale oder durch Heizstäbe erzeugt. Diese werden glühend heiß, sobald der Elektrogrill in Betrieb genommen wird.
Über der Heizspirale bzw. den Heizstäben wird der Grillrost platziert, darunter befindet sich häufig eine Fettauffangschale, die bei vielen Elektrogrills mit Wasser gefüllt wird. Dadurch wird verhindert, dass heruntertropfendes Fett sich entzündet und zu einem Sicherheitsrisiko wird.
Das Wasser im Elektrogrill verhindert, dass das Fett in der Auffangschale verbrennt und anfängt zu rauchen. Aus diesem Grund sind Elektrogrills auch für die Nutzung in Innenräumen oder auf dem Balkon in sensiblen Nachbarschaften geeignet.
Die Auffangschale lässt sich außerdem deutlich leichter reinigen, wenn Fett und Fleischsaft direkt mit Wasser verdünnt werden.
Auch wenn echte Grillfans dem Elektrogrill mit Deckel kritisch gegenüberstehen, so haben die Modelle einige Vorteile, die nicht von der Hand zu weisen sind:
- kompakte Abmessungen
- geringe Rauch- und Geruchsentwicklung
- sehr gut für Balkon und kleine Terrassen geeignet
- als Tisch- oder Standgrill verwendbar
- ohne Vorbereitung schnell einsatzbereit
- kurze Vorheizzeit
- einfache Reinigung (einige Teile sind spülmaschinengeeignet)
Hoher Grillgenuss trotz kleiner Grillfläche
Die meisten Elektrogrills mit Deckel haben eher kompakte Abmessungen. Vor allem die beliebten elektrischen Tischgrills mit Deckel bieten dabei allerdings nicht viel Platz für Grillgut und Beilagen.
Die Grillfläche vieler Elektrogrills mit Deckel liegt bei etwa 1.400 – 1.600 cm².
Für einige Steaks und Würstchen ist das ausreichend, möchte man jedoch zusätzliche Beilagen wie Gemüse oder Grillkäse zubereiten, wird es auf dem Elektrogrill mit Deckel schnell zu eng.
Schnell einsatzbereit dank kurzer Vorheizzeit
Für viele Grillfans ist immer noch der Holzkohlegrill das einzig wahre Grillgerät. Der größte Nachteil dieser Befeuerung ist aber, dass es relativ lange dauert, bis der Grill einsatzbereit ist. Gut 40 Minuten muss man warten, bis die Holzkohle vollständig durchgeglüht ist.
Der Elektrogrill mit Deckel hingegen hat eine deutlich kürzere Vorheizzeit. Nach dem Einschalten erreichen die Heizstäbe schnell die zum Grillen notwendige Temperatur. Schließt man beim Vorheizen den Deckel, verkürzt sich die Vorbereitungszeit nochmals um einige Minuten.
Nach etwa 15 Minuten Vorheizzeit sind die meisten Elektrogrills mit Deckel einsatzbereit.
Leistung von Elektrogrills mit Deckel
Elektrogrills stehen häufiger in der Kritik, weil sie nicht so hohe Temperaturen erreichen wie Holzkohle- oder Gasgrills. Diese Varianten erreichen etwa 300 – 350° C und sind auch für die Zubereitung größerer Fleischstücke geeignet.
Auf dem Elektrogrill mit Deckel wird die Hitze besonders gut im Garraum gehalten, wenn der Deckel geschlossen ist. Das Grillgut kann deswegen mit höherer Temperatur gegrillt werden als mit einem gewöhnlichen Elektrogrill.
Damit der Elektrogrill die zum Grillen erforderliche Temperatur erreicht, muss er über eine hohe Leistungsaufnahme verfügen.
Neuere Modelle und moderne Elektrogrills mit Deckel haben eine Leistung von mind. 2.000 Watt und erreichen laut der Herstellerangaben die magische Grenze von 300° C.
Je höher dabei die Leistungsaufnahme des Grills ist, desto höher ist die Endtemperatur und auch die Vorheizzeit reduziert sich deutlich. Deswegen sollte man keinen Elektrogrill mit Deckel kaufen, der weniger als 2.000 Watt hat.
Bei größerer Grillfläche oder bei der Zubereitung größerer und dickerer Fleischstücke sollte die Leistungsaufnahme höher sein. Grillvorhaben dieser Größenordnung gelingen nur auf Elektrogrills mit 3.000 Watt oder mehr.
Insgesamt sind auch Elektrogrills mit Deckel bedingt durch die geringeren Temperaturen aber Grenzen gesetzt: Für Steaks, Würstchen, Beilagen und Grillkäse reicht die Leistung moderner Elektrogrills mit Deckel aus. Die für größere Fleischstücke wie einen Braten oder ein Hähnchen erforderliche Temperatur wird aber häufig nicht dauerhaft erreicht.
Darum ist der Deckel so wichtig
Der Deckel sorgt beim Elektrogrill dafür, dass die Heizstäbe nicht durch die Umgebungsluft oder Wind gekühlt werden. Nur bei geschlossenem Deckel kann die Maximaltemperatur des Elektrogrills erreicht und für längere Zeit konstant gehalten werden.
Anders als bei Holzkohlegrills ist beim Elektrogrill der Deckel sehr häufig mit einem Scharnier befestigt. Das hat den Vorteil, dass er zum Wenden von Würstchen oder Steaks nicht abgenommen und abgelegt werden muss.
Im Deckel von hochwertigen Elektrogrills ist außerdem manchmal ein Deckelthermometer integriert. Zur Kontrolle der Temperatur im Garraum ist dieses Zubehör praktisch, über die Gartemperatur im Inneren des Fleisches sagt es aber nichts aus. Wer Steaks auf den Punkt grillen möchte, benötigt deswegen zusätzlich ein Grillthermometer.
Zubehör und Ausstattungsvarianten von Elektrogrills mit Deckel
Für knusprige Bratwürstchen und saftige Steaks ist ein schlichter Elektrogrill mit Deckel gut geeignet. Einige Modelle sind jedoch mit zusätzlicher Ausstattung versehen oder können mit Zubehör in ihrem Funktionsumfang und Arbeitskomfort erweitert werden.
- Ständer/Untergestell: Wer den Elektrogrill mit Deckel nicht auf dem Tisch betreiben möchte, findet im Handel Geräte mit Untergestell oder Ständer. Für einige Elektrogrills mit Deckel können diese auch als Zubehör separat erworben werden.
- Auffangschale: Eine Auffangschale für heruntertropfendes Fett gehört bei vielen Elektrogrills mit Deckel zur Standardausstattung.
- Temperaturregelung: Die Grilltemperatur kann bei vielen Elektrogrills mit Deckel stufenlos eingestellt werden. Wichtig ist das vor allem für das Grillen von Steaks. Hochwertige Elektrogrills mit Deckel verfügen über zwei Grillzonen, die mit unterschiedlichen Temperaturen betrieben werden können.
Elektrischer Tischgrill mit Deckel
Elektrische Tischgrills mit Deckel werden von vielen Herstellern in unterschiedlichen Größen angeboten. Sie verfügen in der Regel nicht über ein Untergestell, ein Ständer kann jedoch manchmal als Zubehör erworben werden.
Für kleine Terrassen oder Balkone sind diese kleineren Elektrogrills mit Deckel wie geschaffen, weil sie kaum Rauch und Gerüche produzieren und ohne viel Vorbereitung schnell einsatzbereit sind.
Aufgrund der kompakten Abmessungen passt diese Variante des Elektrogrills mit Deckel sogar auf viele Garten-Beistelltische und findet auch auf einem engen Balkon einen sicheren Platz.
Allerdings ist die Grillfläche durch die Bauart bedingt relativ knapp. Für mehr als 2-3 Personen eignen sich Elektrische Tischgrills mit Deckel nur dann, wenn der Hunger noch nicht so groß ist und Wartezeiten auf die nächsten Steaks und Würstchen kein Problem darstellen.
Elektrischer Standgrill mit Deckel
Wer mehrere Personen oder die Familie bei einer Grillparty beköstigen möchte, sollte zu einem größeren Elektrogrill mit Deckel greifen. Der elektrische Standgrill mit Deckel ist dabei eine Variante, die freistehend auf dem Balkon oder auf der Terrasse aufgestellt werden kann.
Durch den Ständer benötigen diese Elektrogrills mit Deckel zwar etwas mehr Platz, häufig stehen Platzbedarf und Grillfläche aber in angemessener Relation zueinander.
Besonders wichtig ist, dass der Elektro-Standgrill auf einem ebenen Untergrund steht, um Unfallgefahren zu reduzieren. Der Elektrogrill mit Deckel sollte außerdem stabil mit dem Untergestell oder Ständer verbunden sein, damit er beim versehentlichen Anstoßen nicht herunterfällt.
Für mehr Komfort bei häufigeren Einsätzen bevorzugen viele Gärtner einen Elektro-Standgrill mit Rädern. Hebt man ihn an, lässt er sich mit einer Hand an eine andere Stelle manövrieren.
Elektrischer Kugelgrill mit Deckel
Bei Kugelgrills gehört der Deckel durch die Bauart bedingt zur Standard-Ausstattung. Sowohl bei den Holzkohle-Kugelgrills als auch bei den Gas-Grillkugeln sorgt der Deckel dafür, dass der Grill sich schnell aufheizt, die Temperatur gleichmäßig hält und dass weniger Rauch entsteht.
Indirektes Grillen ist auf dem elektrischen Kugelgrill genauso möglich wie bei den Varianten mit Holzkohle oder Gas.
Elektrische Kugelgrills gehören zu den größeren Varianten unter den Elektrogrills mit Deckel. Sie sind in verschiedenen Größen erhältlich, werden aber derzeit nicht von vielen Herstellern angeboten.
Ähnlich wie beim elektrischen Standgrill verfügt auch der Elektro-Kugelgrill über ein Gestell, das eine angenehme Körperhaltung beim Grillen ermöglicht. Allerdings benötigt der Elektro-Kugelgrill dadurch auch mehr Platz auf dem Balkon oder der Terrasse.
