Grillfass kaufen – Handlicher Holzkohlegrill mit einfacher Ausstattung
Grillfässer überzeugen vor allem mit ihrer soliden Verarbeitungsqualität, Strapazierfähigkeit und nicht zuletzt mit ihrem besonderen Design. Sie finden mit ihren kompakten Abmessungen auf jeder Terrasse Platz. Viele Modelle sind zudem portabel und damit ein echtes Highlight bei jedem Picknick.
Wie bei allen Grillgeräten muss man auch beim Kauf eines Grillfasses einige wichtige Dinge beachten. Nicht jedes Modell passt zu jedem Grillmeister. Um Enttäuschungen schon vor dem Kauf zu vermeiden, erklären wir hier, worauf es bei einem Grillfass am meisten ankommt.
Material und Verarbeitungsqualität
Grillfässer sind grundsätzlich aus Metall gefertigte Tonnen, die mit einem Grillrost versehen sind. Diese sehr einfache Bauweise ermöglicht eine schnelle Montage und Inbetriebnahme und ist einer der größten Vorteile. Gerade beim Transport eines Grillfasses weiß man die schlichte und kompakte Variante des Holzkohlegrills sehr zu schätzen.
Für die Fertigung der Tonne kommen verschiedene Metalle zum Einsatz. Die beliebtesten sind
- Gusseisen
- Eisen
- Stahl
- Edelstahl
Die meisten Grillfässer sind zusätzlich emailliert oder lackiert, sodass nicht rostfreie Materialien gut vor Umwelteinflüssen geschützt sind. Wichtig ist hier, dass die Beschichtung vor der ersten Verwendung eingebrannt werden muss. Die Herstellerempfehlung dazu sollte zwingend beachtet werden, damit die Beschichtung keinen Schaden nimmt.
Insbesondere Grillfässer aus Eisen, Gusseisen und Stahl sind außerdem anfällig für Rost. Um die Korrosion hinauszuzögern, sollte man neben dem Einbrennen einer evtl. vorhandenen Lackierung auch auf eine gute Pflege des Grillfasses achten. Eine regelmäßige Reinigung und eine dünne Schicht Öl erhalten die Witterungsbeständigkeit des Grillfasses und schützen es vor Feuchtigkeit.
Wichtig ist auch die Materialstärke der Grilltonne. Sehr dünnwandige Modelle können bereits auf dem Versandweg Schaden nehmen oder sich unter dem Einfluss hoher Hitze verziehen.
Um in der Grilltonne hohe Temperaturen zu erzielen, die für gleichmäßig und langanhaltende Hitze sorgen, sollte die Grilltonne eine möglichst hohe Materialstärke aufweisen. Modelle aus Gusseisen und Eisen haben bei diesem Faktor die Nase vorn.
Blechtonnen sollten über eine Wandstärke von mind. 2 mm verfügen. Dies bietet eine gute Balance zwischen ausreichender Stabilität und Hitzebeständigkeit und einem akzeptablen Gewicht.
Form und Größe
Ein Grillfass bzw. eine Grilltonne ist ein grundsätzlich runder Grill, der mit einem Kohlen- und einem Grillrost ausgestattet ist. Die runde Form bietet eine besonders gleichmäßige Hitzeverteilung und verspricht damit gute Grillergebnisse.
Handelsübliche Grillfässer sind zwischen 35 und etwa 100 cm hoch. Hier zeigen sich schon die größten Unterschiede beim Anwendungszweck. Während die sehr kompakten Grillfässer vor allem für den Einsatz unterwegs konzipiert sind, eignen sich die hohen Grilltonnen mehr für den funktionalen Einsatz im heimischen Garten. Durch das vergleichsweise geringe Gewicht sind diese Modelle dennoch für einen Transport geeignet.
Der Durchmesser der Grilltonne bestimmt außerdem über die Grillfläche. Weil der Grillrost in der Regel bündig mit dem Rand der Tonne abschließt, sollte man sich vor dem Kauf über die benötigte Grillfläche Gedanken machen. Wie für viele handelsüblichen Holzkohlegrills gilt auch hier, dass die ideale Grillfläche von der Anzahl der Personen abhängt, die das Grillfass regelmäßig verwenden.
Zur ersten Orientierung gilt
- 2-3 Personen: Ø 35 cm
- 3-4 Personen: Ø 40 cm
- 4-6 Personen: Ø 50 cm
- 6-8 Personen: Ø 60 cm
- Ab 8 Personen: ab Ø 60 cm
Vor allem kompakte Grillfässer mit kleinem Durchmesser bis etwa 40 cm können jedoch durchaus auch von mehr als vier Personen verwendet werden. Sie lassen sich in vielen Fällen dank einer Belüftung sehr schnell und hoch erhitzen, sodass die Garzeiten vergleichsweise kurz sind.
Trotzdem sollte man wann immer möglich eher zum größeren Durchmesser greifen, wenn es die Platzverhältnisse des Gartens zulassen und man zwischen zwei Größen schwankt.
Je nach Bauweise können Grillfässer außerdem als Feuertonnen verwendet werden. Um darin ein Lagerfeuer entzünden zu können, muss lediglich der Grillrost entfernt werden. Käufer sollten darauf achten, dass nicht alle Grilltonnen für diesen Zweck geeignet sind.
Funktionalität und Ausstattung
Auf einem Grillfass grillt man zunächst wie auf jedem anderen Holzkohlegrill auch. Sehr schlichte Modelle bieten dabei kaum Einstellmöglichkeiten und sind in ihrer Funktionalität begrenzt. Dies ist im mobilen Einsatz ein guter Kompromiss, den man für kompakte Abmessungen und ein geringes Gewicht gerne eingeht.
Für den stationären, dauerhaften Einsatz im eigenen Garten darf das Grillfass jedoch gerne über einige Ausstattungsmerkmale verfügen, die zu Komfort und Funktionalität beitragen.
- Kohlenrost: Grilltonnen sind in der Regel etwa 1 m hoch und sollten mit einem Kohlenrost ausgestattet sein. Auf diesem wird die Holzkohle verteilt und so auch von unten gut belüftet. Der Kohlenrost ermöglicht außerdem, dass Asche aus der Glut nach unten in das Grillfass fallen kann.
- Aschebehälter: Die herunterfallende Asche wird bei vielen Modellen in einem Aschebehälter aufgefangen. Je nach Bauweise lässt sich dieser sehr einfach entfernen und reinigen, sodass die Pflege des Grillfasses nicht viel Zeit in Anspruch nimmt.
- Belüftung: Eine Belüftungsmöglichkeit im unteren Bereich der Grilltonne ermöglicht eine gute Sauerstoffversorgung der Holzkohle und damit auch eine Möglichkeit zur Temperaturregelung. Kohle brennt außerdem besonders gleichmäßig durch, wenn sie von allen Seiten gut belüftet wird.
- Deckel: Je nach Bauweise des Deckels erfüllt dieser gleich mehrere Verwendungszwecke. Zunächst schützt er die Grilltonne vor Witterungseinflüssen. Er verhindert so auch, dass man nach einem Regenguss eine aufwendige Reinigung vornehmen muss. Mit einem Deckel lassen sich außerdem Verunreinigungen wie z. B. Laub verhindern. Einige Hersteller bieten ihr Grillfass mit einem flachen Deckel an, der sich gleichzeitig als Tischplatte verwenden lässt. So wird aus dem Grillfass im Handumdrehen ein Stehtisch für mehrere Personen.
- Grillrost: Grillroste sind in der Regel aus verchromtem Edelstahl oder Gusseisen gefertigt. Sie sind in verschiedenen Größen erhältlich und müssen aus Sicherheitsgründen genau auf das Grillfass passen. Handelsübliche Modelle werden mit einem Grillrost ausgeliefert. Beim Hersteller sollte man sich ggf. erkundigen, ob ein Rost im Ersatzteilsortiment erhältlich ist.
- Smoker: Multifunktionale Grillfässer eignen sich neben ihrem Einsatz als Grill auch zum Räuchern. Die Tonnenbauweise ist dabei ideal, weil sie auf kleiner Grundfläche eine hohe Funktionalität bietet. Neben dem Räuchern können diese Modelle auch zum Niedrigtemperaturgaren verwendet werden. Einen Smoker für höchste Ansprüche ersetzen diese Modelle jedoch nicht. Fans von Pulled Pork oder Grillhähnchen kommen jedoch trotzdem auf ihre Kosten.
Fazit
Der Barbecook Holzkohlegrill Fass-Form bildet mit seiner großen Grillfläche und seiner soliden Verarbeitungsqualität einen beliebten Mittelpunkt für jede Grillparty. Das Modell kann außerdem als Stehtisch verwendet werden und ist auch optisch ein echter Hingucker.
Für den vergleichsweise hohen Anschaffungspreis erhält man solide Verarbeitungsqualität und eine hohe Funktionalität. Wer ein Grillfass zum Grillen mit vier bis sechs Personen und für Grillpartys sucht, ist mit diesem Modell gut beraten.
Die TecTake 3in1 BBQ Holzkohlegrill Barbecue Smoker Räuchertonne bietet eine hohe Funktionalität und ist für Freunde unterschiedlicher Grilltechniken eine gute Wahl. Neben dem klassischen Grillen auf Holzkohle kann man mit diesem Grillfass auch bei niedrigen Temperaturen garen und räuchern.
Das gute Preis-Leistungs-Verhältnis lädt außerdem auch Anfänger ein, die hohe Kunst des Smokens einmal auszuprobieren. Für fortgeschrittene Nutzer mit hohen Ansprüchen ist die geringe Materialstärke jedoch ein häufig genannter Kritikpunkt.
Das GrillChef Grillfass Classic ist ein sehr beliebtes Grillfass, das in sehr vielen Haushalten zu finden ist. Fans dieses Modells erfreuen sich vor allem an der hohen Portabilität und der robusten Bauweise aus Gusseisen.
Wer ein Grillfass sucht, das zum Camping, am See, im Freibad oder spontan bei Freunden auf der Terrasse einsetzbar ist, kann über kleinere Mängel dieses Modells getrost hinwegsehen. Der günstige Preis trägt zusätzlich dazu bei, dass man hier fast nichts falsch machen kann.
